毎月醤油の日

あらゆる料理の風味を瞬時に引き立てる日本の発酵技術。

醤油は、大豆、小麦、塩、水を原料とする日本の伝統的な調味料です。
特殊な日本の微生物を使って長期間の発酵プロセスを経て作られます。
このプロセスにより、醤油は深い旨味、豊かな香、そして美しい色合いを持つようになります。

醤油は様々な料理に使われます。
寿司、麺類、焼き肉、野菜、スープのほか、ステーキやパスタのような洋食にも使われます。

つまり、醤油は多くの食品をより豊かで美味しくするシンプルな液体なのです。